Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Conditions de travail - Contrat : CDD de 39h/semaine, sur 6 jours - Horaires en continu : 06h45 - 13h45, avec 30 minutes de pause repas - Repos : 1 jour par semaine - Durée : de septembre à début novembre (environ 2 mois) - Possibilité de renouvellement : opportunité de rejoindre l'équipe pour la saison 2027, de mars à novembre Votre rôle Autonome sur le poste du petit-déjeuner, vous serez le/la seul(e) cuisinier(e) présent(e) sur ce service. Vous serez notamment chargé(e) de préparer les plats chauds à la commande et de veiller au bon déroulement du service. Vos missions - Préparer et cuire à la demande les plats chauds du petit-déjeuner : œufs brouillés, pochés ou en omelette, bacon, saucisses, viennoiseries, pains, etc. - Participer à la mise en place et à la production culinaire à partir de produits frais, locaux et de saison - Réaliser des préparations simples selon les fiches techniques : pâtes, légumes, pommes de terre, etc. - Assister la brigade lors du service du déjeuner - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises Profil recherché - Expérience confirmée en tant que commis[...]
